Главная Книги ДОМ - ДОСУГ. СПОРТ - ЗДОРОВЬЕ Кулинария → Исповедь французского пекаря: рецепты, советы и подсказки ↓
Как найти в магазине
Этаж: 1
Зал: 1
Шкаф: 18.06
Полка: 5

Мейл П.

Исповедь французского пекаря: рецепты, советы и подсказки

Автор: Мейл П.
Издательство: Колибри
Серия: Города и люди
ISBN: 978-5-389-20879-7
есть в наличии

564.00 руб.

Аннотация

По признанию Питера Мейла, жизнь во Франции сделала из него настоящего хлебомана. Поселившись в Провансе, он очень скоро позабыл о стандартной выпечке из супермаркета, открыв для себя заманчивый мир французских пекарен, где хлеб возведен в статус второй религии. Объединив усилия с Жераром Озе, владельцем одной из самых прославленных провансальских пекарен, Питер Мейл рассказывает о хлебопечении в лучших французских традициях. Вместе с автором мы окажемся внутри пекарни, чтобы узнать, как происходит рождение буханки. Увидим мастера, который обминает, раскатывает, сжимает и скручивает тесто, превращая его в аппетитные изделия. А кроме того, получим точные, прекрасно иллюстрированные инструкции по созданию шестнадцати видов хлеба: от классического багета до буханок, изготовленных с использованием таких ингредиентов, как бекон, сыр, курага, орехи, чеснок и оливки. Хлеб — один из самых древних источников радости на свете, и теперь, тщательно следуя советам Жерара Озе, мы легко сможем доставить эту радость себе, своей семье и друзьям. Читайте, выпекайте и наслаждайтесь.

Дополнительная информация

Отзывы

0
Написать отзыв

Нет отзывов о товаре

Популярные книги автора

Смотреть все
×

Добавить отзыв

×

Заказать обратный звонок

×

Отправить Список желаний на почту

×